Mrkvovo-šošovicové placky a iné :)
Veľkonočné sviatky ubehli ako voda a ani sme sa nenazdali a opäť sme sa stretli v kruhu našich blízkych. Hneď v úvode týždňa sme si potrápili naše mozgové závity, pre klientov sme pripravili rôzne úlohy a cvičenia na zvyšovanie čitateľskej, matematickej a digitálnej gramotnosti. Poobede sme venovali čas športovým aktivitám, rozdelili sme sa do skupín, niektorí chceli hrať futbal, iní hrali pingpong a iné. V strede týždňa sme navštívili „Výmenník Wuppertálska“, kde sa naši klienti venovali záujmovej činnosti s prvkami gardenterapie. V poobedňajších hodinách sme sa rozhodli znovu športovať, pretože ako sa hovorí: „v zdravom tele zdravý duch“. Začali sme rozcvičkou, pokračovali sme „Zumba – tréningom“, po ktorom nezostalo jedno tričko suché.
Vo štvrtok sme piekli mrkvovo-šošovicové placky. Na prípravu týchto placiek sme využili červenú šošovicu. Tá je bohatým zdrojom živín, ako sú bielkoviny, vláknina, sacharidy, železo, vitamín B a horčík. Má málo kalórií a tuku a neobsahuje žiadny cholesterol. Červená šošovica je ľahko stráviteľná a vďaka množstvu živín je táto rastlinná potravina zdravým doplnkom vyváženej stravy. Šéfkuchárkou tohto týždňa bola Monika, svojej úlohy sa zhostila veľmi zodpovedne. Pozorne dohliadala na správny postup pri príprave týchto veľmi zdravých placiek. Ako prílohu sme zvolili zemiaky s opraženou cibuľkou. Čistenie a krájanie zeleniny si klienti opäť aktívne precvičili, keďže okrem varenej šošovice tieto placky obsahujú mrkvu, cuketu, cibuľu a cesnak. Nakrájanú mrkvu a šošovicu sme si vopred uvarili. Do vzniknutej zeleninovo-šošovicovej zmesi sme pridali soľ, korenie a ovsené vločky. Placky sme upiekli v rúre na 200°C na cca 40 minút. Boli sme radi, že placky sa podarili a my sme dostali novú inšpiráciu ako využiť benefity červenej šošovice. Aj túto aktivitu sme mohli realizovať vďaka štedrým darcom na donio.sk
Po aktívnejšom dopoludňajšom programe sme si poobede oddýchli pri náučnej prezentácii od nášho klienta Martina, ktorý nám predstavil renesanciu resp. renesančnú architektúru. Ján, Radúz a Zuzana mali pre nás pripravenú prezentáciu o tom, aké majú záľuby a na konci prezentácie nás prekvapili malým kvízom. V piatok nás navštívila sociálna pracovníčka zo strednej praktickej školy , ktorej sme spoločne predstavili naše „rehabilitačné stredisko Radosť“ a poobede sme absolvovali záujmovú činnosť s prvkami muzikoterapie. Dobre naladení opúšťame združenie a už teraz sa tešíme na ďalší týždeň plný nových zážitkov. Prajeme krásny, slnečný víkend! 😊
